凉拌麻油包菜

小提醒

麻油可选择麻椒油或藤椒油,麻椒油一般大超市都会有卖材料油是食用油中加入小葱、圆葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、桂皮小火炸至而成,一次可多制作些密封保存用于凉拌菜使用

配料

  • 包菜 (半个)
  • 麻油 (2勺)
  • 材料油 (1勺)
  • 盐 (1勺)
  • 糖 (半勺)

做法步骤

STEP1、将包菜手撕葱花成块清洗干净

凉拌麻油包菜

STEP2、锅中倒入大半锅清水加1小勺盐,水开下包菜

凉拌麻油包菜

STEP3、焯至变软颜色变成翠绿色捞出

凉拌麻油包菜

STEP4、冲凉攥干水分

凉拌麻油包菜

STEP5、加入2勺麻油、1勺材料油、1勺盐、半勺糖加拌均匀腌制十分钟

凉拌麻油包菜

STEP6、又麻又爽口超级好吃

凉拌麻油包菜

包菜 麻油 凉拌 油包

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