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拌菜的做法凉拌黄花菜2024-04-26 16:05:32 花菜,黄花菜,黄花,凉拌黄花菜,凉拌, 凉拌黄花菜的做法配料表
凉拌黄花菜的做法经验之谈STEP1、新鲜黄花菜，要花蕾饱满的
STEP2、处理黄花菜这一步非常重要，新鲜黄花菜含秋水仙碱，剧毒，直接吃是要中毒的，但是秋水仙碱能够溶于冷水，且不耐高温，所以，沸水煮10分钟，然后冷水泡2-3小时，期间换2-3次水就可以了
STEP3、各种调味料准备齐全就可以开拌了，个人觉得凉拌菜一定要多放醋，还有就是花椒油，加一点，那味道叫一个爽，可惜家里没有了，先用花椒粉代替。
STEP4、开吃啦！
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拌菜的做法
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