• 蒜苔 （1把）
• 油辣子 （适量）
• 芝麻油 （适量）
• 藤椒油 （适量）
• 生抽 （适量）
• 味精 （适量）
• 白芝麻 （少许）
• 盐 （少许）
• 糖 （少许）
• 醋 （少许）

此菜是非常可口的一道凉拌菜，其中蒜苔的鲜脆，以及油辣子的辣，藤椒油的麻，充分刺激你的味蕾，让人生出“此物只应天上有”的感觉！制作时需要注意的是，蒜苔煮制时不宜过久，否则没有鲜脆感。有宝宝会问，调料碗中为什么有芝麻，原谅我是在做油辣子时加入增香的。另外调料中糖醋比例相对要少些，不能过余甜或酸，起到调味作用即可