STEP1、芦笋去老硬根部,洗净。入加少许盐的沸水中略煮片刻,捞出沥干,切段备用
STEP2、北极虾去壳、开背、剔除沙线,洗净,过沸水即出、备用
STEP3、土豆去皮后洗净,加水煮至筷子可轻易插透,取出。趁热加适量盐、少许白胡椒粉,压成土豆泥。用手或模具弄成自己喜欢的造型
STEP4、鹌鹑蛋加少许盐煮熟后去壳
STEP5、圣女果洗净备用
STEP6、新鲜玉米粒煮熟备用(我用的是香甜玉米罐头)
STEP7、把上面所有材料摆入盘中,O个造型淋上适量沙拉酱,拌匀、开吃
芦笋 北极虾 沙拉 杂拌 虾杂