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拌菜的做法


二人食炝炒白菜拌面


2024-04-26 16:05:32 ,,


二人食炝炒白菜拌面的做法配料表

  • 面 (1把)
  • 白菜 (半个)
  • 干辣椒 (3个)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (4瓣)
  • 花椒 (6粒)
  • 鸡精 (半勺)
  • 十三香 (半勺)
  • 盐 (少许(可以多一丢丢,拌面需要))
  • 陈醋 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 凉开水 (半盆)

二人食炝炒白菜拌面的做法经验之谈

1白菜的叶子个杆最好分开,杆切丝,会好吃很多2面最好过白开水,会散一点。

STEP1、1备料:切好葱姜蒜和干辣椒。金金刚女同学“功”不错,所以负责切切切。

二人食炝炒白菜拌面

STEP2、2继续备料:还是金金刚下手切,将白菜叶和杆分开,叶子部分切条,杆切丝(只留了一点杆)。

二人食炝炒白菜拌面

STEP3、3炒香配料:将葱姜蒜和辣椒段一起炒香,加几颗花椒。烟熏火燎的部分当然是谢先森啦。

二人食炝炒白菜拌面

STEP4、4加入白菜,继续炒。

二人食炝炒白菜拌面

STEP5、5加调料:放入盐、鸡精和十三香,翻炒;加一点生抽和陈醋,继续炒。

二人食炝炒白菜拌面

STEP6、6金金刚在第4个步骤时,同步煮面条。

二人食炝炒白菜拌面

STEP7、7面熟后,捞出过凉开水。

二人食炝炒白菜拌面

STEP8、8谢先森的白菜也炒好啦!

二人食炝炒白菜拌面

STEP9、9加料!拌!

二人食炝炒白菜拌面


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