STEP1、鸡肉泡盐水30分钟。高丽菜切丝，牛番茄切丁，芹菜切细末。柠檬挤成汁。

STEP2、鸡肉放入滚水中煮5分钟(视大小调整时间)，关火静置10分钟，取出剥成丝状。

STEP3、将葱风味油、黑胡椒、玫瑰盐、印度咖哩粉、苹果醋、白砂糖、柠檬汁混合拌匀备用。

STEP4、把鸡丝、高丽菜丝及牛番茄丁混合，淋上酱汁拌均匀，洒上白芝麻。

STEP5、搭配萝蔓生菜一起食用。