凉拌菠菜
配料
- 菠菜 （一把）
- 香油 （一勺）
- 蒜 （4瓣）
- 醋 （半勺）
- 糖 （小半勺）
- 盐 （一点点）
- 酱油 （半勺）
- 鸡蛋 （2个）
做法步骤
STEP1、鸡蛋液搅拌均匀
STEP2、锅烧热，倒入橄榄油，倒入鸡蛋液，摊成饼饼样
STEP3、做成薄薄一层的那种鸡蛋皮
STEP4、放到菜板上
STEP5、卷起来，切成丝
STEP6、菠菜洗干净，去掉根部，热水里焯一下
STEP7、菠菜跟鸡蛋皮放在一起
STEP8、小碗里放入大蒜末，一点葱末，一点生抽，一点蚝油，一点糖，一点麻油，搅拌均匀，倒入鸡蛋皮菠菜中
STEP9、拿筷子搅拌均匀就可以啦！简单又好吃，而且不用油炒，感觉能减肥不少哈哈哈哈
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