百香果柠檬凉拌鸡爪
配料
- 鸡爪 （9只）
- 百香果 （1个）
- 柠檬 （半个）
- 青柠 （半个）
- 小米椒 （2个）
- 洋葱 （1/8个）
- 青椒 （少许）
- 香菜 （2根）
- 大蒜 （2瓣）
- 酱油 （6勺(酌情添加)）
- 料酒 （2大勺）
- 姜 （3片）
做法步骤
STEP1、将百香果肉取出，小米椒，柠檬切片，洋葱切丝，大蒜切沫，青椒切圈
STEP2、将鸡爪放入加了姜片的沸水中，煮至成熟，期间加入料酒
STEP3、倒出开水，加入冷水和冰块，使鸡爪冷却，保持q弹口感
STEP4、将所有调料与彻底冷却的鸡爪拌在一起，放入保鲜盒置于冰箱腌制过夜，即可食用
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