凉拌裙带菜
小提醒
配料
- 裙带菜 （一小把）
- 盐 （2g）
- 糖 （一平勺）
- 白醋 （适量）
- 厨帮海鲜酱油 （8ml左右）
- 辣椒油 （依据自己口味调整）
- 香油 （喜欢可多放些）
- 蒜末 （4瓣）
- 熟芝麻 （一小捏）
做法步骤
STEP1、首先将裙带菜用冷水泡发！10分钟即可。水温越高泡发的越快，但是不如冷水泡的充分，如果不着急尽量用冷水！
STEP2、沸水焯一下！两分钟之内即可！少点几滴白醋
STEP3、冷水冲凉，进一步去除沙子
STEP4、把水控干，用盐抓一下，最好带一次性手套用手抓，会更加入味
STEP5、将盐、白醋、糖、蒜末、辣椒油、香油、海鲜酱油与裙带菜一起拌好
STEP6、最后装盘后撒入熟芝麻，开吃啦！
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