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拌菜的做法


开胃凉拌鲫鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

开胃凉拌鲫鱼的做法配料表

  • 鲫鱼 （2条）
  • 小米椒 （5个）
  • 姜 （3片）
  • 香菜 （1根）
  • 蒜 （5瓣）
  • 酱油 （2勺）
  • 味精 （1克）
  • 白糖 （1克）
  • 盐 （适量）
  • 料酒 （1勺）
  • 糖 （1克）
  • 小葱 （2根）
  • 青椒 （2个）

开胃凉拌鲫鱼的做法经验之谈

1、蒸腌鱼的时可以把鱼背划几更入味更易蒸熟2、鱼蒸完后可以用饮用水简单过一到再装盘更好的去腥

STEP1、将鱼洗干净加入一勺料酒少许盐腌制10分钟

开胃凉拌鲫鱼

STEP2、将大葱姜片塞一些进鱼肚多余的洒在鱼上

开胃凉拌鲫鱼

STEP3、小米椒青椒葱姜蒜香菜切碎备用

开胃凉拌鲫鱼

STEP4、将切碎的调料放入碗中加入生抽、白糖盐、鸡精、花椒(油、油最后加一点凉白开调汁（醋按个人口味我没放）

开胃凉拌鲫鱼

STEP5、淋上调料即可

开胃凉拌鲫鱼

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