 拌菜的做法

洋葱拌木耳

2024-04-26 16:05:32 木耳,洋葱,洋葱拌木耳,拌木耳,

洋葱拌木耳的做法配料表

干黑木耳
紫皮洋葱
香菜
盐
生抽
糖
陈醋
香油

洋葱拌木耳的做法经验之谈

1、若是受不了生洋葱的辛辣刺激，可以把洋葱略微焯水处理下；2、提前把洋葱浸泡在水中，切的时候，把浸一下凉水，这样可以避免切洋葱的时候流泪；3、木耳尽量选择肉质厚实的那种好木耳，这种木耳最适合和凉拌；4、木耳用冷水充分浸发好，凉拌之前需要在开水中焯一下，这样凉拌的口感和效果最佳。

STEP1、黑木耳用凉水泡发半天；清洗干净，撕成小朵

洋葱拌木耳

STEP2、入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分备用

洋葱拌木耳

STEP3、洋葱切片

洋葱拌木耳

STEP4、香菜切段备用

洋葱拌木耳

STEP5、以上原料混合，添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可

洋葱拌木耳

温馨提示：

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好吃易操作，零基础也不会失败的菜噢洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。

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1、柚子挑选新鲜皮靓的。2、冰糖的量可根据自己口味增减。3、加水的量根据柚子的大小而定。4、熬煮的最后阶段一定要不停搅拌，防止糊锅。洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。

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