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拌菜的做法


茼蒿拌鸡丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


茼蒿拌鸡丝的做法配料表

  • 食物油 (1小勺)
  • 茼蒿 (1大把)
  • 鸡肉 (1小块)
  • 生抽 (1大勺)
  • 香油 (2小勺)
  • 芝麻 (1小撮)
  • 红辣椒 (可省略)

STEP1、茼蒿掐去根部,洗净

茼蒿拌鸡丝

STEP2、鸡肉放入冷水中煮熟,取出,撕成丝

茼蒿拌鸡丝

STEP3、另外烧开一锅水,放入1小勺食用油

茼蒿拌鸡丝

STEP4、放入茼蒿。最好先放入根茎烫十几秒,再将叶子浸入水里,整体再烫半分钟即可

茼蒿拌鸡丝

STEP5、取出后,稍微挤干一下(小心烫),切段

茼蒿拌鸡丝

STEP6、和鸡丝一起放在大碗里,加1大勺生抽、2小勺香油,撒点芝麻,拌匀即可。最后可以撒点红辣椒圈,更赏心悦目

茼蒿拌鸡丝


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