排骨芸豆蒸饺
小提醒
配料
- 芸豆 （适量）
- 排骨 （适量）
- 盐 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 五香粉 （1勺）
- 鸡精 （半勺）
- 姜末 （适量）
- 葱末 （适量）
- 豆瓣酱 （适量）
- 花生油 （适量）
- 老抽 （适量）
- 生抽 （适量）
做法步骤
STEP1、排骨切小段洗净控水，老抽，生抽，豆瓣酱，料酒，盐，鸡精，五香粉，蚝油，倒入排骨块内翻拌均匀腌制一个小时左右
STEP2、芸豆洗净去丝，放入蒸锅大火蒸熟，切记不要蒸烂
STEP3、放凉后如图切细段备用
STEP4、葱末姜末切好备用
STEP5、我包的是实面的大饺子，和平时我们包水饺和面一样就可以了！醒面半小时左右即可！
STEP6、热锅倒入花生油加热后放凉，将腌制好的排骨段加入芸豆段，葱末，姜末，搅拌均匀，马上就可以包大蒸饺了
STEP7、平均每个包子里都要有两块排骨才好吃包好了
STEP8、上蒸锅大火蒸35分钟左右即可
STEP9、35分钟漫长的等待……美食出锅！好期待
STEP10、哇，享受美味模式开启
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