蒸猪血羹
小提醒
配料
- 猪血 （100g）
- 排骨老汤 （100g）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （少许）
- 胡椒粉 （特别少许）
- 蛋清 （1个）
- 葱花 （可选）
做法步骤
STEP1、鲜猪血加骨汤加蛋清，再加入鸡精，胡椒粉，盐，葱花！混合！可以过滤一下更嫩！
STEP2、蒸锅加水，冷水上屉，碗入锅，碗上覆膜或加盖，大火，15分左右！注意观察，不同锅可能不一样，用筷子试试！
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