芹菜肉泥蒸滑蛋
小提醒
配料
- 菜鸡蛋 （1个）
- 盐 （少许，用筷子沾一点点就好）
- 芹菜 （芯里面的嫩芽叶）
- 炖好的排骨肉 （小排的一块就行）
- 排骨汤 （一大汤匙，这个可以适量，可以多放一些，温的，不能用滚烫的。）
- 香油 （适量）
做法步骤
STEP1、把需要的食材切成末搅拌在一起，一个劲儿的打散，顺一个方向搅拌，然后把最上面的沫用勺子给撇掉，最好一点都不留，这样蒸出的鸡蛋滑滑的，孩子好入口。
STEP2、用锡纸把整个碗包起来，包严实，漏气最好。水开以后，蒸7.8分钟，如果感觉火候到，可以适当加2.3分钟，蒸。
STEP3、营养健康的芹菜肉泥滑蛋蒸好啦！滴上几滴香油，宝宝吃光光！
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