 蒸

清蒸武昌鱼

2024-04-26 16:05:32 武昌鱼,清蒸武昌鱼,清蒸,昌鱼,蒸武昌鱼,

清蒸武昌鱼的做法配料表

武昌鱼（700克）
香葱
姜
蒸鱼豉油

清蒸武昌鱼的做法经验之谈

1、蒸鱼个子尽量选择一斤左右为宜，太大了蒸久了鱼肉口感就打折了。舞买的就大了些，不过因为事先在鱼身上挂花，这样也是让鱼熟得快些 2、水一定要烧开后放入鱼，这是因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。

STEP1、依然老规矩，鱼请商家去除内脏带回，清洗干净

清蒸武昌鱼

STEP2、在鱼身划2，加入盐和料酒腌制15分钟

清蒸武昌鱼

STEP3、放上姜片，葱段，入开水锅中蒸18分钟左右

清蒸武昌鱼

STEP4、取出装入另一个盆中，将姜片和葱段拣出，重新放上葱丝，浇上蒸鱼豉油

清蒸武昌鱼

STEP5、锅内入油烧热，直接浇在鱼上即可

清蒸武昌鱼

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辣炒鸡架

辣炒鸡架抚顺口味…酸甜辣1、蒸鱼个子尽量选择一斤左右为宜，太大了蒸久了鱼肉口感就打折了。舞买的就大了些，不过因为事先在鱼身上挂花，这样也是让鱼熟得快些 2、水一定要烧开后放入鱼，这是因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。

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低筋面粉,鸡蛋,白砂糖、玉米油,白醋,红曲米粉（或红色素）,杨桃（芒果、黄桃……只要是黄色）1、蒸鱼个子尽量选择一斤左右为宜，太大了蒸久了鱼肉口感就打折了。舞买的就大了些，不过因为事先在鱼身上挂花，这样也是让鱼熟得快些 2、水一定要烧开后放入鱼，这是因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。

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清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼的做法配料表

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