STEP1、花生米油炸备用

STEP2、花生米切碎

STEP3、核桃仁炒熟切碎黑白芝麻混合炒熟

STEP4、面粉里加入少量五香粉盐，拌匀上锅蒸40分钟，蒸过的面粉喝起来不易上火，蒸前加调料能更好的入味，孩子也爱喝！

STEP5、蒸好后的面放凉，必须要凉透

STEP6、擀细，过筛，这里的黑点是五香粉

STEP7、这是筛完剩下的大颗粒面粉，如果不是特别硬可以跟筛好的放在一起

STEP8、起锅，一碗面粉大约三分之二碗油，油起泡关小火倒入面粉，火一定要小，不然会糊锅

STEP9、炒至变黄，开，加入芝麻，核桃仁，花生碎，继续炒，开，加入盐，五香适量，盐不可多，不然冲出油茶后味发苦！在加一定要翻均匀后再尝，以免调料重！

STEP10、完成，我每次都要炒十分钟左右，这样才更入味！