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蒸馒头


2024-04-26 16:05:32 ,,


蒸馒头的做法配料表

  • 酵母 (5克)
  • 面粉 (500克)
  • 水 (适量)

STEP1、将5克酵母倒入温水中。

STEP2、将酵母水倒入面粉中。

STEP3、揉成圆润光华的面团。

STEP4、然后静置20到30分钟。(温度最好在30到36度以上)

蒸馒头

STEP5、发酵好以后,如果戳一个洞它不会弹回来。

蒸馒头

STEP6、在面板上撒少许薄面,揉至表面光滑若还有气孔话继续揉,直到没有气孔为止。(用切开面就可以看见有没有气孔)图上就是有气孔的面。

蒸馒头

STEP7、将没有气泡的面揉成长方形,切开,图中切的不太标准(_)

蒸馒头

STEP8、揉成馒头状即可。

蒸馒头

STEP9、将馒头底部粘上少许面粉,用潮湿的屉布将馒头盖住,静置20到30分钟。

STEP10、然后开火蒸20分钟。就美味的馒头吃啦!

蒸馒头


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