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蒸水蒸蛋水蒸蛋的做法配料表
水蒸蛋的做法经验之谈STEP1、葱切葱花
STEP2、鸡蛋打出来
STEP3、打匀用筷子
STEP4、放一点点生抽，一点点就好。。不然整出来是黑的啊。。哈哈
STEP5、一点点料酒
STEP6、适量盐
STEP7、适量油，搅拌下可以
STEP8、加温水300ML，水不烫手就好
STEP9、搅拌下
STEP10、讲究点可以用滤勺过一遍哈，我不拍照的时候都不做这一步
STEP11、倒到蒸碗里
STEP12、讲究点可以盖一层保鲜膜。。我不拍照的时候都不做这一步。。哈哈
STEP13、上锅蒸8-10分钟
STEP14、蒸好的鸡蛋。撒葱花即可！~
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对于我这样懒人来说，剩下的牛奶过期的都是经常的事，最近迷恋蒸馒头，用酵母粉比较方便，刚入门的什么时候面发，真的说不好，比如牛奶在冰箱里新拿出来的，酵母粉的多少，或者环境冷热都影响发面的速度。（注意呦没用水，所以面粉看着放吧，把牛奶用完就行。）发现我做所有的东西随意吧，最烦什么都多少克多少克的。大体不差太多就行呗。1、两个鸡蛋300ML温水，整出来的很嫩。。。不过看个人喜欢的口感哈。要厚实点就水减量2、生抽不要放太多哈。。加点会鲜美很多。。不然会蒸出巧克力色的。。。
小时候的味道1、两个鸡蛋300ML温水，整出来的很嫩。。。不过看个人喜欢的口感哈。要厚实点就水减量2、生抽不要放太多哈。。加点会鲜美很多。。不然会蒸出巧克力色的。。。
