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蒸鲳鳊鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,


蒸鲳鳊鱼的做法配料表

  • 鲳鳊鱼 (2条)
  • 姜 (十几片)
  • 葱 (2根)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)

蒸鲳鳊鱼的做法经验之谈

鱼提前腌一下,盐少点也没事,蒸好后还要放蒸鱼豉油,蒸鱼出的水别都倒了,不然感觉蒸鱼豉油太咸,当然口重的自己看着办!

STEP1、鱼清洗干净,划上几以便入味,盐2勺把鱼擦一遍,放入葱,姜,肚子里也放一些。腌制10-30分钟

蒸鲳鳊鱼

STEP2、腌制好后,把刚才腌的葱姜都扔了不要!!!我家是蒸烤箱,115度,等达到115后,把进去,蒸15分钟,我是两条,也比较大,如果小点可以1015分钟!蒸,后,蒸10-15分钟

蒸鲳鳊鱼

STEP3、蒸好的鱼,拿出来把盘子里蒸出来的水倒掉些,别全倒了!倒入蒸鱼豉油,扑上葱丝,大葱香葱都可以!锅里热油,两三勺样子,烧热有点冒烟后淋在葱上,喜欢辣的可以切点辣椒丝,好看又好吃!

蒸鲳鳊鱼


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