STEP1、土豆切片用清水清洗2遍,沥干待用,魔芋切成细条
STEP2、青蒜切寸断,培根切小片,红尖椒切丁,胡萝卜切丝待用
STEP3、热锅油温5成左右(油可以多些,这样炸的时候比较方便些,将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出
STEP4、另取锅将魔芋入热水中焯烫
STEP5、洗净锅入油,放入蒜片、蒜薹、胡萝卜、魔芋、培根炒香
STEP6、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味,最后加点生抽、糖,撒入青蒜段和红辣椒即可
土豆 锅土豆