 干锅

敲好吃的空气炸锅版干锅鸡翅

空气炸锅品牌不同烤制的温度时间都有不同，空气炸锅的一大优点就是便于随时查看烤制情况，一定要随机应变哦

STEP1、鸡翅剪成翅中翅尖翅根，用划两，加入盐、料酒、几瓣洋葱、少许姜片腌制1小时。空气锅390F预热5分钟。土豆切厚片，390F至两金黄，每10分钟。空气锅360F鸡翅，15分钟10分钟（锅网格上铺一层锡纸放鸡。

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STEP2、将鸡翅夹出后锡纸上会有鸡皮煎出的油，用这个底油放入姜蒜片、花椒、香叶、干辣椒，加入一勺郫县豆瓣酱。

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STEP3、放入空气炸锅270F，6-8分钟，将香料的香味烤出来，同时郫县豆瓣烤出红油。

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STEP4、烤完如图，将之前炸好的鸡翅和土豆放入，撒上韭菜、香菜梗、洋葱

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STEP5、加入糖和味极鲜酱油，拌匀

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STEP6、再放入空气炸锅360F，烤8-10分钟。

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STEP7、出锅

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STEP8、撒上剩余的香菜叶就完成啦由于铺了锡纸，只需要将锡纸提出来放盘子上就可以了，非常方便

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