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红烧


大排档红烧鸡脚


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,

大排档红烧鸡脚的做法配料表

  • 鸡爪 （500g）
  • 蒜 （1头）
  • 姜 （1颗）
  • 小米椒 （6个）
  • 干辣椒 （6个）
  • 老抽 （3勺）
  • 生抽 （5勺）
  • 料酒 （6勺）
  • 蚝油 （2勺）
  • 白糖 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 水 （300克）
  • 油 （适量）

大排档红烧鸡脚的做法经验之谈

1.不放八角桂皮那些调料才能烧出鸡脚的鲜美2.真的好好吃，软烂入味。

STEP1、鸡爪洗净去指甲，对半切开

大排档红烧鸡脚

STEP2、姜、蒜切片，小米椒中间切一下不切断

大排档红烧鸡脚

STEP3、锅中倒油烧热爆鸡脚和姜蒜

大排档红烧鸡脚

STEP4、加水和鸡脚平行，放入辣椒、老抽等等所有的调料大火烧开转小火煮30分钟

大排档红烧鸡脚

STEP5、大火收汁

大排档红烧鸡脚

STEP6、胶原蛋白满满开吃啦！

大排档红烧鸡脚

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