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不放一滴油的红烧鸡腿


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


不放一滴油的红烧鸡腿的做法配料表

  • 鸡腿切大块 (400克)
  • 八角 (2个)
  • 桂皮 (1块)
  • 花椒 (5粒)
  • 姜 (3片)
  • 生抽 (15克)
  • 白酒 (10克)
  • 水 (80克)
  • 老抽 (15克)
  • 糖 (5克)
  • 胡椒粉 (2克)
  • 大葱 (5克)
  • 辣椒粉 (2克)

STEP1、将鸡块放入网锅,网锅放入主锅,加到没过鸡块的水,盖上盖子,5分钟50度速度5清洗

不放一滴油的红烧鸡腿

STEP2、清洗嘌呤和脏物后的鸡块更加鲜嫩。

不放一滴油的红烧鸡腿

STEP3、加入除大葱外的所有料。上,20分钟/V/反转小勺。按照自己需要最后510分钟。最后10分钟,少就加一点,多子)

不放一滴油的红烧鸡腿

STEP4、最后2分钟加入大葱。出锅前3秒反转速度2颠锅。

不放一滴油的红烧鸡腿

STEP5、撒上葱花。

不放一滴油的红烧鸡腿

STEP6、味美极了。

不放一滴油的红烧鸡腿


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