鹌鹑蛋炖红烧肉
配料
- 鹌鹑蛋 （10个）
- 五花肉 （300克）
- 八角 （2个）
- 油 （少许）
- 盐 （少许）
- 姜 （5片）
- 葱 （1根）
- 桂皮 （1块）
- 酱油 （2勺）
- 冰糖 （8-10颗）
做法步骤
STEP1、五花肉切成麻将块
STEP2、葱姜切段，我喜欢多放葱
STEP3、鹌鹑蛋冷水下锅，开锅煮3-5分钟
STEP4、出锅放冷水里，好去皮
STEP5、少许油，烧热关小火，放上冰糖化糖稀
STEP6、五花肉先放热水里卯一遍，控干水放糖稀锅里上色，上色很重要哦
STEP7、然后加入葱姜翻炒
STEP8、加入清水没过食材，加入八角和桂皮
STEP9、大火烧开转小火炖20分钟，加入鹌鹑蛋一起炖20分钟
STEP10、大火收汁成盘
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个