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红烧


超简单的啤酒红烧带鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

超简单的啤酒红烧带鱼的做法配料表

  • 带鱼 （2条）
  • 啤酒 （1听）
  • 姜 （适量）
  • 小米辣 （3个）
  • 小葱 （1根）
  • 生抽 （2勺）
  • 老抽 （1勺）
  • 蚝油 （1勺）
  • 香醋 （1勺）
  • 盐 （适量）
  • 料酒 （3勺）
  • 糖 （半勺）

超简单的啤酒红烧带鱼的做法经验之谈

1:我今天这个鱼买的有点小，饭友们可以挑大一点的哦！2:腌制鱼的时候一点点盐就可以了，料汁本身就有咸味！3:煮的过程中，可以用锅铲轻轻的铲一下锅底以免粘锅

STEP1、准备好材料备用

超简单的啤酒红烧带鱼

STEP2、带鱼切段，划，放入姜丝、一点点盐、2勺料酒腌制10分钟.

超简单的啤酒红烧带鱼

STEP3、接下来调制红烧汁：1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、1勺香醋、半勺糖、1听啤酒搅拌均匀备用。

超简单的啤酒红烧带鱼

STEP4、煎锅内倒入适量油，将带鱼煎制两面金黄.（翻面的时候一定要轻，要不然容易碎！

超简单的啤酒红烧带鱼

STEP5、接下来，将鱼移至大一点的锅，倒入调好的料汁中火煮10分钟。

超简单的啤酒红烧带鱼

STEP6、然后再将小葱、小米辣放入锅中焖1分钟即可出锅摆盘。

超简单的啤酒红烧带鱼

STEP7、开吃啦

超简单的啤酒红烧带鱼

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