红烧土豆炖牛腩
小提醒
配料
- 然妈精选牛腩肉 （500克）
- 土豆 （2个）
- 姜 （5片）
- 葱 （1棵）
- 蒜 （4瓣）
- 干辣椒 （2个）
- 豆酱 （2勺）
- 酱油 （适量）
- 盐 （少量）
- 料酒 （少量）
做法步骤
STEP1、精选然妈牛腩肉，新鲜现，纹理清晰，肥少瘦多；牛腩肉切小块，土豆滚切块备用；
STEP2、锅烧热放油依次放入葱段、生姜、蒜瓣、红辣椒翻炒
STEP3、加入切好的然妈牛腩肉块，继续翻炒
STEP4、加入酱油，食用盐，料酒调味，
STEP5、加入豆酱，热水开始炖煮，大概半小时。
STEP6、加入切好的土豆块，继续炖煮，5分钟左右即可。
STEP7、出锅撒上葱花，香喷喷又下饭的红烧土豆炖牛腩就完成啦
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