 煮

家里也能做出色香味超棒的水煮牛蛙

STEP1、牛蛙4只洗净备用

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STEP2、牛蛙剁碎加入料酒.生抽.白胡椒粉腌渍一小时左右

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STEP3、佐料准备好

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STEP4、锅里放油加入豆瓣酱.豆豉炒出红油

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STEP5、加入葱.姜.蒜.红辣椒.花椒爆香

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STEP6、加入腌渍过的牛蛙下锅翻炒至牛蛙变白（腌渍时的汤汁不要倒入锅中）

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STEP7、锅中加入适量热水烧开，煮熟调味就可以出锅了，可以放点青椒或者葱点缀一下

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STEP8、

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