家里也能做出色香味超棒的水煮牛蛙
配料
- 牛蛙 （4只）
- 红辣椒 （4个）
- 姜 （6片）
- 料酒 （1勺）
- 大蒜 （6瓣）
- 豆瓣酱 （2勺）
- 豆豉 （1勺）
- 白胡椒粉 （1勺）
- 生抽 （6勺）
- 糖 （1勺）
- 花椒 （适量）
做法步骤
STEP1、牛蛙4只洗净备用
STEP2、牛蛙剁碎加入料酒.生抽.白胡椒粉腌渍一小时左右
STEP3、佐料准备好
STEP4、锅里放油加入豆瓣酱.豆豉炒出红油
STEP5、加入葱.姜.蒜.红辣椒.花椒爆香
STEP6、加入腌渍过的牛蛙下锅翻炒至牛蛙变白（腌渍时的汤汁不要倒入锅中）
STEP7、锅中加入适量热水烧开，煮熟调味就可以出锅了，可以放点青椒或者葱点缀一下
STEP8、
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