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家庭版水煮牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


家庭版水煮牛肉的做法配料表

  • 牛肉 (一块)
  • 小丸子 (适量)
  • 芦笋 (一把)
  • 杏鲍菇 (1个)
  • 圆白菜 (四分之一个)
  • 有机花菜 (四分之一个)
  • 火锅底料 (一大勺)
  • 麻辣蘸料 (一大勺)
  • 蒜 (1头)
  • 小葱 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 蒸鱼豉油 (1勺)

STEP1、清洗蔬菜,圆白菜撕大片,芦笋中间截断,有机花菜切小朵,杏鲍菇切大片

家庭版水煮牛肉

STEP2、所有蔬菜焯水,放入盘子码好备用

家庭版水煮牛肉

STEP3、牛肉切薄片,加淀粉腌肉料腌制。如果没有腌料就放盐,花椒粉,酱油,一点点糖,蚝油腌制。

家庭版水煮牛肉

STEP4、锅内放油,入火锅底料小火炒香

家庭版水煮牛肉

STEP5、加适量清水煮开,把所有调料放进去。

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STEP6、煮开后将小丸子牛肉倒入锅内

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STEP7、牛肉变色后捞出,将汤一起倒入烫好的蔬菜中

家庭版水煮牛肉

STEP8、将汤倒入蔬菜中

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STEP9、将蒜米葱花撒在牛肉上

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STEP10、撒适量麻辣料,泼热油

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STEP11、将蔬菜牛肉拌匀

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STEP12、开饭

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