STEP1、买来捡好的小米尖儿（这是绿色的）

STEP2、洗干净

STEP3、水开下锅煮，根据菜嫩的程度控制煮的时间，刚熟就立刻关火。不要超过3分钟。

STEP4、捞出来上桌（煮菜的水不要倒了，可以多喝几碗，非常通便，体寒的人还会拉肚子）

STEP5、这个是红苋菜，是另一次的图，做法都一样，蘸水也一样，所以一起发

STEP6、煮出来水是紫红的，也可以多喝几碗

STEP7、关键在。小葱切细，蒜切末，辣椒锅里焙干后揉碎，或者糊辣椒面也行，盐，卤腐，醋，然后浇半碗滚。茄子一样，卤腐醋，卤腐，可以不用放味精或鸡精。卤腐，建议用王致白腐乳。

STEP8、搅拌均匀，可以吃了。