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水煮肉片


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


水煮肉片的做法配料表

  • 辣椒碎
  • 猪瘦肉
  • 豆芽
  • 大油菜
  • 郫县豆瓣酱
  • 花椒
  • 干辣椒碎

STEP1、将猪肉切片儿,放淀粉、料酒少许、盐少许腌制

水煮肉片

STEP2、大油菜、豆芽(根据吃的人数来定量)

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STEP3、郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合

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STEP4、干辣椒、花椒碎

水煮肉片

STEP5、将蔬菜煮熟

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STEP6、煮熟的蔬菜放进容器备用

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STEP7、腌好的肉煮到7、8分熟捞出

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STEP8、将辣椒混合倒入沸水中煮两分钟

水煮肉片

STEP9、将肉片倒入辣椒汤煮透,建议这时候打开排油烟机,因为狠辣,哈哈

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STEP10、将煮好的肉和汤倒在蔬菜上,在上面均匀撒上干辣椒、花椒后另起锅烧油至180°倒在肉片上,即可

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