STEP1、将猪肉切片儿，放淀粉、料酒少许、盐少许腌制

STEP2、大油菜、豆芽（根据吃的人数来定量）

STEP3、郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合

STEP4、干辣椒、花椒碎

STEP5、将蔬菜煮熟

STEP6、煮熟的蔬菜放进容器备用

STEP7、腌好的肉煮到7、8分熟捞出

STEP8、将辣椒混合倒入沸水中煮两分钟

STEP9、将肉片倒入辣椒汤煮透，建议这时候打开排油烟机，因为狠辣，哈哈

STEP10、将煮好的肉和汤倒在蔬菜上，在上面均匀撒上干辣椒、花椒后另起锅烧油至180°倒在肉片上，即可