水煮酸菜鱼
配料
- 酸菜 （50克）
- 麻椒 （2克）
- 草鱼 （1条）
- 辣椒 （2克）
- 盐 （2勺）
- 姜 （2块）
- 淀粉 （1勺）
- 菜（按自己喜好添加） （适当）
做法步骤
STEP1、这是我准备的小食材：鱼、酸菜.海带.土豆.还有豆皮哦！
STEP2、把鱼骨肉分离
STEP3、鱼肉加少许糖，盐，味精，腌制一会儿再加碇粉搅拌
STEP4、抱鱼骨头鱼骨煎置两面金黄放入大滚
STEP5、放入生姜，加入少许盐味精
STEP6、暴炒酸菜，倒入鱼汤中
STEP7、把菜过水烫过，放入鱼汤中，关火
STEP8、把水烧开放入鱼片，摆在汤上
STEP9、大火烧油加入麻椒，辣椒，淋在鱼汤上
STEP10、好吃的酸菜鱼做好了
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