STEP1、备齐食材

STEP2、先来准备虾，把虾线挑出来

STEP3、虾线都挑出来后，把虾头去掉，把虾皮剥掉

STEP4、然后在案板上用子拍扁，切末再剁碎，装入碗中

STEP5、把豆腐用压成泥，装入碗中

STEP6、然后把香菇，胡萝卜，葱都切末

STEP7、全部加入大碗里，倒入所有的调料，再适量放些淀粉，然后往一个方向搅拌5分钟左右

STEP8、然后抓成球，锅里倒油放进去，用手按扁

STEP9、然后盖上锅盖，小火煎至5分钟左右，火一定要小

STEP10、然后翻个面，依然盖上锅盖小慢煎5分钟左右，直到俩面金黄就可以出锅了

STEP11、哇塞！太香了，我家小盆友的晚餐