香煎三文鱼配芦笋
配料
- 三文鱼 （1块）
- 芦笋 （5根）
- 蘑菇 （5个）
- 盐 （少许）
- 黑胡椒 （少许）
- 橄榄油 （1勺）
- 洋葱 （1/4个）
- 柠檬汁（或新鲜柠檬一个） （5-6滴）
做法步骤
STEP1、准备配菜（我做的2人份的菜）自己一个人吃的话，配一人份的蔬菜即可。
STEP2、蔬菜洗净后，洋葱切块，蘑菇切片，芦笋去掉最后一节（最后一节老）切成三段正好。
STEP3、锅里放入一勺橄榄油，放入洋葱爆香炒至微金黄，之后一起放入蘑菇芦笋，再放少许盐和黑胡椒一起炒熟。
STEP4、将三文鱼，表面均匀抹上盐和黑胡椒粉，撒上几滴柠檬汁。腌制15分钟。
STEP5、锅内放入橄榄油，两面直接煎熟即可出锅。（我还配了个炒蛋）
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