香煎虾饼
配料
- 虾 （半斤）
- 盐 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
- 胡萝卜 （半根）
- 莲藕 （一小块）
- 玉米 （半根）
做法步骤
STEP1、新鲜虾去头去虾线。
STEP2、把虾剁成蓉状
STEP3、掰半条玉米，切半条胡萝卜成粒状。
STEP4、切莲藕成粒状，也可以用马蹄。用藕粒和马蹄粒是为了吃起来更爽口。把切碎的胡萝卜玉米莲藕把锅里炒一两分钟后捞起，放凉后跟虾蓉捞在一起。放盐胡椒粉，根据个人口味放酱油蚝油等。我喜欢原汁原味，所以就只放了盐和胡椒粉。
STEP5、放一定量的油进平底锅，热油后放入成饼状的虾饼。
STEP6、一边熟了就煎另外一边，如果怕不熟就还可以放点水炆熟。
STEP7、美味可口的虾饼就做好了
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