香煎带鱼
配料
- 带鱼 （1条）
- 盐 （适量）
- 姜 （5片）
- 酱油 （半勺）
- 辣椒 （3个）
- 大蒜瓣 （5瓣）
- 豆豉 （10粒）
做法步骤
STEP1、带鱼洗净抹盐腌制一会。锅里倒油，放几片姜片，放入带鱼油煎。油煎时用中小火，不要把带鱼翻来翻去，先煎好一面微黄起皮后再翻另一面油煎，同样也煎至微黄起皮后再翻面，待两面都煎至金黄后就煎好了。
STEP2、放入切好的辣椒，大蒜瓣，加豆豉，翻炒。
STEP3、加盐，生抽，继续翻炒至辣椒熟后就可以起锅啦。
STEP4、盛盘，试试看，大小朋友都爱吃哦！
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