 煎

煎羊排配迷迭香汁

2024-04-26 16:05:32 羊排,香汁,煎羊排,

STEP1、迷迭香，盐，胡椒，橄榄油羊排腌一下

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STEP2、番茄半个上面加橄榄碎，盐，胡椒，橄榄油，180度5分钟烤箱

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STEP3、迷迭香汁:洋葱切细末，迷迭香切末。橄榄油炒香，喷红酒收一下，加入布朗汁（棕色高汤和第三种面糊，小火煮，离火后加一点黄油

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STEP4、polenta:1份玉米粉，5份鸡汤或牛奶，盐胡椒，煮开搅拌，出来加奶油，奶酪，冷却后，可以切开，用黄油小火煎

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STEP5、羊排入锅煎，中火煎到焦香，淋黄油增香，把腌剩下的香料浇上去

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