原味煎澳洲和牛
小提醒
配料
- 牛排 （一块）
- 黄油 （3.5克）
- 黑胡椒 （适量）
- 海盐 （适量）
- 混合调料 （适量）
做法步骤
STEP1、解冻板解冻牛肉后用厨房纸按压牛肉吸干水分
STEP2、研磨适量玫瑰盐和黑胡椒撒上牛排两面，用手轻轻拍打入味
STEP3、中火热锅，待锅开始冒白烟后下黄油（推荐7g无盐颗粒装，一次用一半分量）或少量橄榄油，然后放入牛排
STEP4、牛排煎至表面冒出汁水翻面，一般厚度1.8-2厘米每面40秒-1分钟适宜，此时牛排多为三至五分熟，如想更熟的话待两面上色完毕后转小火继续勤翻面煎
STEP5、步骤5：出锅后需要进行醒肉，静止最少3分钟，锁住肉汁不流失
STEP6、撒上适量混合香料开始享用美食
STEP7、PS：热锅一定要热透
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇