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超级简单做煎饺


2024-04-26 16:05:32 ,


超级简单做煎饺的做法配料表

  • 速冻饺子

超级简单做煎饺的做法经验之谈

晃动前后左右边使其受热均匀比较重要,怕饺子粘连就稍稍多放一点油

STEP1、开火前饺子整齐摆好在锅里,大个的放中间,小一点的围在边上,加冷水,到饺子1/2高度的地方,开中火盖锅盖煮

STEP2、听到锅内有“吱吱”的声音时水基本煮干,开盖可以看到锅内有白色泡沫,油围着饺子淋一圈,适中就好,保证每个饺子底部都能沾到油的用量,饺子这个时候已经7层熟,放油就是煎底部用的

STEP3、盖上锅盖,中小火,移动前后左右每个锅边都在火上煎一会,保证所有的饺子都受热均匀,几个方向都煎到后开盖

STEP4、锅铲紧贴锅底,从饺子周边铲起,慢慢的轻轻的,一开始有点紧,之后松动就好了,装盘出锅,淋上自己喜欢的酱汁就好了!


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