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香煎银鳕鱼——辅食


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


香煎银鳕鱼——辅食的做法配料表

  • 银鳕鱼 (一块)
  • 柠檬 (半个)
  • 盐 (一小撮)
  • 蒜瓣 (3)
  • 橄榄油 (少许)

香煎银鳕鱼——辅食的做法经验之谈

盐一定要少放,因为宝宝们不能吃太盐哈 不放盐也是可以的,鳕鱼本身是海鱼就带有咸味的。

STEP1、鳕鱼洗净,用厨房纸吸干水份,剥好蒜瓣,切片,不粘锅倒入橄榄油,放入蒜瓣煎出香味,蒜瓣略黄时放入鳕鱼块。

STEP2、用手捏一小把盐,在约40cm的高处洒落,盐不能多,不然会咸,因为鳕鱼是海鱼,本身就带有咸味的。宝宝们也不能吃太多的盐。

STEP3、小火慢煎,至鳕鱼略黄即可,煎过鳕鱼就散了(拍照的这个有点散了),一定要小火有耐心⋯⋯出锅前滴几滴柠檬在鳕鱼上,蒜瓣一般都焦了,直接就倒了即可,切两片柠檬装盘即可食用。


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