STEP1、银鳕鱼去鱗,加小許鹽,小許生抽和胡椒粉兩面腌一下。
STEP2、把平底鍋加熱, 不要往裡加油。在银鳕鱼上兩面加點橄欖油,然後把魚放入(因為有生抽,所以鍋也不能太熱, 大概7成吧)
STEP3、煎3分鐘,再翻一面,再煎2分。
STEP4、出鍋後,擠點檸檬汁即可。
鳕鱼 银鳕鱼 煎银鳕鱼