日本国民煎饼——可乐饼
小提醒
配料
- 土豆 （1个）
- 白洋葱 （半个）
- 鸡肉 （半块）
- 盐 （适量）
- 生粉 （适量）
- 鸡蛋 （1只）
- 面包糠 （适量）
- 白胡椒粉 （适量）
做法步骤
STEP1、准备食材，鸡肉剁成泥，白洋葱切成碎末，土豆蒸熟压成泥。
STEP2、热锅热油，到白洋葱炒香，再倒入鸡肉末，撒点盐和白胡椒粉炒匀。
STEP3、将炒好的洋葱鸡肉和土豆泥均匀混合。
STEP4、将土豆鸡肉泥捏成饼状，沾些玉米淀粉，再放入鸡蛋液里，然后再沾面包糠。
STEP5、到一锅油，油温180摄氏度的样子，放进去油炸。
STEP6、炸到两面金黄酥脆的感觉，就捞出来放在吸油纸上吸干油趁热吃，可以加点番茄酱
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