香煎鸡腿盖浇饭，暖心暖胃暖味蕾
小提醒
配料
- 鸡腿 （1只）
- 香菇 （2朵）
- 小油菜 （1颗）
- 鸡蛋 （1只）
- 芝麻 （适量）
做法步骤
STEP1、鸡腿洗干净后剔骨取肉，用牙签在鸡肉表皮插洞洞，方便腌制入味；
STEP2、配制腌肉汁：酱油1勺，老抽1/2勺，白糖1茶匙，盐1茶匙，姜葱切除，洋葱少许切碎，淀粉2茶匙，搅拌腌制鸡腿肉；
STEP3、热锅下油，小火煎腌制好的鸡腿肉；
STEP4、小油菜，起锅滴两滴麻油，备用；煮熟鸡蛋，备用；鲜香菇切花，备用；
STEP5、煮好米饭后，把鸡腿肉，小油菜，鸡蛋，香菇美美地摆盘，撒上一把芝麻，开吃啦！
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