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糖醋里脊肉,非油炸


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


糖醋里脊肉,非油炸的做法配料表

  • 猪里脊 (一条)
  • 生抽 (2-3勺腌)
  • 生姜 (两片)
  • 地瓜粉 (适量)
  • 甜醋汁:
  • 白糖 (一勺半)
  • 白醋 (一勺半)
  • 生抽 (一勺)
  • 甜辣酱 (三勺)
  • 水 (两勺)

STEP1、里脊肉切薄片,倒生抽抓到生抽吸收,变得有粘性,放两片生姜

糖醋里脊肉,非油炸

STEP2、抓好的里脊肉,腌十五分钟左右

糖醋里脊肉,非油炸

STEP3、乡下的纯地瓜粉,用一点水稀释成比较稠的糊状

糖醋里脊肉,非油炸

STEP4、地瓜糊拌在肉里,让肉均匀裹上粉

糖醋里脊肉,非油炸

STEP5、调好糖醋汁备用

糖醋里脊肉,非油炸

STEP6、锅里放三勺油,油稍多

糖醋里脊肉,非油炸

STEP7、油烧热倒肉片中火煎,需要加配菜的一起放旁边煎,比如尖椒胡萝卜

糖醋里脊肉,非油炸

STEP8、煎两盘金黄,焦皮

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STEP9、倒甜醋汁大火收汁

糖醋里脊肉,非油炸

STEP10、收干,撒一些葱花出锅,没有忽略

糖醋里脊肉,非油炸

STEP11、很消耗米饭

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STEP12、加些配菜颜值高一些,吃起来差不多

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