STEP1、成盒的春酱，两大勺。

STEP2、肥瘦相间的猪肉，切小丁。

STEP3、洋葱切丁，蒜切碎。

STEP4、一个土豆，半个西葫芦切丁。

STEP5、豆芽掐头去尾，焯热水。说实话，摘了头尾豆芽能剩一般就不错了。

STEP6、葱姜蒜爆锅，炸肉丁炒熟，下土豆西葫芦丁炒熟，下酱翻炒，加糖和生抽略翻炒，加水煮开。

STEP7、炖煮一会儿，材料都变软烂后，下水淀粉收汁。

STEP8、荞麦面煮熟过水，配上黄瓜丝，豆芽丝，腌萝卜片。

STEP9、我能吃大半根腌萝卜，面试其次，吃的是配菜。