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炸


韩式炸鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,

韩式炸鸡的做法配料表

  • 鸡腿 （3只）
  • 韩式辣酱15 （克）
  • 鸡蛋 （1个）
  • 牛奶 （100毫升）
  • 盐 （2克）
  • 黑胡椒 （3克）
  • 水 （45毫升）
  • 面粉 （60克）
  • 淀粉 （100克）
  • 蕃茄酱 （60克）
  • 糖 （15克）
  • 大蒜 （5瓣）
  • 白芝麻 （3克）

韩式炸鸡的做法经验之谈

小火慢炸油温不要太高不然容易糊配上可乐或啤酒好吃的停不下来

STEP1、鸡腿洗净切块，加入100毫升牛奶，盐，黑胡椒粉搅拌均匀，腌制30分钟，将牛奶控出

韩式炸鸡

STEP2、把番茄酱，韩式辣酱，大蒜切末糖清水加入碗中拌匀均匀

韩式炸鸡

STEP3、在腌制好的鸡肉中加一个鸡蛋，面粉搅拌均匀

韩式炸鸡

STEP4、锅中放油烧至六成熟，鸡块裹均淀粉下锅炸，炸至表面金黄捞出控油

韩式炸鸡

STEP5、另起一锅，把酱料倒入锅中快速翻炒，将炸好的鸡块倒入搅拌均匀，撒上3克白芝麻翻炒一下出锅

韩式炸鸡

STEP6、完成，请品尝

韩式炸鸡

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