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炸鸡翅


2024-04-26 16:05:32 ,,,


炸鸡翅的做法配料表

  • 鸡翅
  • 细盐

炸鸡翅的做法经验之谈

炸鸡翅一定是小火(中火)转大火,不然鸡翅外边熟了,里面还是生的,越炸表皮就越焦。还有要注意炸的时间不宜过长,不然鸡翅肉汁流失,吃起来口感就硬硬的。

STEP1、鸡翅放冷水解冻。

STEP2、加细盐,腌制鸡翅约15分钟

STEP3、锅中入油烧热,姜片

STEP4、转中火,鸡翅如果煎炸

STEP5、鸡翅里面熟了就开大火,炸表皮,炸至两面金黄,捞出锅即可


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