炸香芋片
小提醒
配料
- 香芋 （半个）
- 鸡蛋 （1个）
- 面粉 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 油 （足量）
做法步骤
STEP1、香芋削皮
STEP2、切薄片（薄就会脆，不喜欢脆的请切厚点）
STEP3、调面粉水，里面放入一个鸡蛋，适量盐，胡椒粉，淀粉，搅拌均匀能挂住香芋片即可
STEP4、放足量油，烧制8成热
STEP5、放入过好淀粉液体的香芋片
STEP6、中火炸一会就浮起来了
STEP7、炸至两面金黄即可
STEP8、香脆顺便有点咸味的香芋片好了
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