 炸

软炸虾仁

油的温度比较考验技巧。油太热的话，炸出来会很干巴巴的，失去虾仁原本的味道了。油不够热的话，虾仁会脱浆，外面的面糊就掉下来了，也不好吃了。

STEP1、首先把一个鸡蛋、料酒、盐、花椒粉、胡椒粉、淀粉这一些找个大碗调匀，再加十来颗花椒进去也不错

STEP2、然后把虾仁放进去腌制大概二十分钟左右。腌制之前，一定要用力把虾仁和料拌匀

STEP3、然后调面糊。用了三个鸡蛋吧，加一点水，加面粉。如果不加鸡蛋的话，面糊炸出来会干巴巴硬呼呼的，不好吃

STEP4、然后把腌好的虾仁扔进去，继续搅匀~~

STEP5、下锅炸就好了

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轻乳酪芝士蛋糕

参考下厨房一些前辈的配方和做法，在此谢过。午后红茶一杯，配上芝士蛋糕，幸福如此简单。油的温度比较考验技巧。油太热的话，炸出来会很干巴巴的，失去虾仁原本的味道了。油不够热的话，虾仁会脱浆，外面的面糊就掉下来了，也不好吃了。

鲜嫩多汁番茄鸡肉！巨简单

今天给大家分享一道减肥也可以吃的菜超级好吃的鲜嫩多汁番茄鸡肉无敌简单真的是零失败!新手小白也可以一次成功油的温度比较考验技巧。油太热的话，炸出来会很干巴巴的，失去虾仁原本的味道了。油不够热的话，虾仁会脱浆，外面的面糊就掉下来了，也不好吃了。