STEP1、鱼仔用清水洗静 沥干备用

STEP2、锅放油烧到七成左右在放鱼仔（小心油花四溅所以一定要沥干）炸的时候一定要适当的翻动，炸至有些变微黄就可以熄火了，捞起待凉即可。